Envero Tinto
03 Mar El vino desde sus inicios Edad Media (o capitulo IV)
Después de la caída del Imperio Romano, el vino viaja desde Italia hasta la Galia (Francia), y durante la Edad Media el desarrollo de la enología pasó a mano de los monjes cristianos.
23 Feb Bodega Casa los Frailes: biodinámico de nuestros días
Nos acercamos a una de las 10 bodegas más antiguas de España y de las primeras que empezaron a trabajar de forma ecológica en una época en la que solo trabajaban así 6 bodegas, ahí es nada. Porque ahora está de moda, pero trabajar respetando el medio ambiente en un momento en que nadie lo hace, dice mucho de la conciencia ecológica de la familia: Casa los Frailes.
30 Ene Baco llega a Roma (o capítulo III)
Pues ya llega el vino a Italia de la mano de los griegos (estamos ya en el 200 a.C.) y Dionisio (Dios griego del vino) se convierte en Baco, pero sigue conservando sus poderes embriagadores y afrodisiacos.